Çökelek hangi yörenin? Hatay’ın yöresel lezzetlerinden biri olan el yapımı beyaz lor peyniri, inek sütüyle mayalanmış kaymaklı yoğurttan taze olarak yapılır. Çökelek nerede meşhur? Ana malzemesi tortudur. Çeşitli baharatlarla tatlandırılan ve zeytinyağı ile hazırlanan bu kahvaltı spesiyalitesi aynı kıvam ve tada sahiptir ve Hatay’dan başka hiçbir yerde bulunmaz. Çökelek kime ait? Çökelek (Azerice: Şor) sadece Türkiye ve Azerbaycan’da bulunan fermente edilmiş, ısıyla kesilmiş taze bir peynirdir. Çökelek (Azerice: Şor) sadece Türkiye ve Azerbaycan’da bulunan fermente edilmiş, ısıyla kesilmiş taze bir peynirdir. Çökelek sündürmesi nereye ait? Tokat usulü kahvaltı (çikolatalı peynir)30 Kasım 2019 Çökelek kavurması nerenin? Kavrulmuş lor peyniri (Adana Mersin…
Yorum Bırak