En iyi şeflere ne denir? Gastronomi: Gastronomi kullanan kişiye gastronomi denir. Kendilerine de “restoran” denir. Gastronomi sadece patronlar değil. Bir restoran sahibi, bir servis sanatçısı veya bu konuda eğitilen bir mutfak uzmanı bir gastronomi olabilir. Şef mi yüksek yönetici mi? Bu başlık, her restoranda en iyi kişidir, Mutfak -Mutfak Hiyerarşisinde Manager -Chef ve tüm profesyonel mutfağı yönetir.27 Mart 2023, her restoranda sahip olduğunuz her restoranda en yüksek kişidir ve tüm profesyonel mutfağı yönetir. Kaç çeşit şef vardır? Köken Cuine’nin Uluslararası İsimleri (Boss Kitchen): Mutfak Şefi veya ChiefbaşeExecutive -Koch (Egzoz Şefi): Mutfak Şefi veya Şef Şefi (Su -chefkoch): İkinci Şef veya…
Yorum Bırak