Çiğ hamur dolapta bekler mi? Maya hamurunu ağzı kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Yumurtalı yaş maya hamuru buzdolabında 1 gün, yumurtasız yaş maya hamuru 2 gün, yumurtasız kuru maya hamuru ise buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Geceden açma hamuru yoğurulur mu? Gece boyunca yoğurmak istemiyorsanız, oda sıcaklığında 45 dakika bırakabilirsiniz, ancak gece boyunca yoğurursanız harika bir şekilde kabarık olurlar. Sabah, hamuru buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında veya 5 dakika önceden ısıttığınız ve 15 dakika kapattığınız fırında 30 dakika dinlendirin. 1 Gece Önceden hamur Mayalanır mı? İsterseniz hamuru bir gece veya pişirmeden önce mayalanmaya bırakabilirsiniz. Ama bir gece mayalandırıp sabah…
Yorum Bırak